Składniki:
kawałek pręgi wołowej
szczypta przyprawy pięciu smaków (skład: anyż, goździki, koper, pieprz biały, kora cynamonu)
mała cebula
ząbek czosnku
marchew, koper włoski i zielona fasola mamut
makaron z fasoli mung (trochę pokruszony, aby nie był zbyt długi)
limonka
Wykonanie:
Pokrojoną pręgę dusimy z cebulą, czosnkiem i przyprawą pięciu smaków. Pod koniec gotowania dorzucamy fasolę, pokrojony koper włoski i marchew.
Makaron zanurzamy na kilka minut we wrzątku (w powstałym wywarze lub osobno zagotowanej wodzie), a następnie odsączamy i skrapiamy sokiem z limonki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz